ЦИКЛИЧНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 3 ДО 7 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ С 8-10 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, В
СООТВЕТСТВИИ С ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
1 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
209
2008
Завтрак
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
115
4.1
3.4
25.9
150.8
0.05
0.00
0.02
0.88
0.06
0.02
6.89
5.45
30.16
0.69
47.05
0.57
0.01
0.01
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
60
1.1
5.3
4.6
71.4
0.01
4.20
0.11
0.00
0.00
0.03
24.60
9.00
22.20
0.42 189.00
0.00
0.00
0.00
ЧАЙ С САХАРОМ
180
0.2
0.0
9.1
37.0
0.00
0.04
0.00
0.00
0.00
0.01
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
40/5
1.7
13.3
11.9
174.8
0.04
0.00
0.12
0.64
0.00
0.00
Итого за прием пищи:
400
7.1
22.1
51.5
434.0
0.10
4.24
0.25
1.52
0.06
0.05
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
100
0.0
0.0
9.5
165.0
0.15
10.00
60.00
1.17
0.84
0.17
Итого за прием пищи:
100
0.0
0.0
9.5
165.0
0.15
10.00
60.00
1.17
0.84
0.17
2008
3.56
6.67
0.66
22.59
0.00
0.00
0.00
263
(с.429)
6.36
3.18
19.08
0.32
0.00
0.00
0.00
0.00
1
42.02
21.20
78.11
2.09 258.64
0.57
0.01
0.01
0.00
0.00
0.00
0.00
7.60
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
7.60
0.00
0.00
0.00
4.17
2004
2008
II Завтрак
2000
Обед
САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ
60
1.2
3.2
9.6
72.2
0.05
4.85
0.00
1.32
0.00
0.04
5.45
12.54
31.69
0.55 344.21
3.03
0.02
0.00
43
2008
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ.
180
4.0
5.8
14.4
126.8
0.08
6.14
0.51
1.40
0.00
0.07
32.60
27.74
80.08
1.23 478.48
6.18
0.04
0.00
33
2004
БИТОЧКИ ПО-БЕЛОРУССКИ
70
14.0
13.9
1.2
185.3
0.04
0.58
0.02
1.42
0.16
0.10
13.53
15.28 127.57
1.84 268.49
7.03
0.04
0.00
289
2008
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
130
5.5
5.6
24.9
171.6
0.14
0.00
0.02
3.09
0.08
0.08
13.54
81.74 120.94
2.83 171.39
1.48
0.01
0.00
323
2008
НАПИТОК ЛИМОННЫЙ
180
0.1
0.0
9.1
39.6
0.00
2.30
0.00
0.00
0.00
0.00
13.66
3.40
2.85
0.13
24.36
0.00
0.00
0.00
436
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1.5
0.1
10.0
47.4
0.03
0.00
0.00
0.39
0.00
0.01
4.60
6.60
16.80
0.40
25.80
0.00
0.00
0.00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
38
2.5
0.3
16.1
77.5
0.07
0.00
0.00
0.84
0.00
0.03
6.84
7.22
33.06
1.52
51.68
2.13
0.00
0.00
СОЛЬ
4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
12.59
0.75
2.57
0.10
0.34
0.00
0.00
0.00
Итого за прием пищи:
682
28.8
29.0
85.3
720.3
0.42
13.87
0.55
8.47
0.24
0.34 102.81 155.28 415.56
8.59
1 364.
75
19.85
0.11
0.01
КЕФИР
200
5.8
5.0
8.0
106.0
0.08
1.40
0.05
0.14
0.00
0.34 240.00
0.20 292.00
18.00
0.04
0.00
ПЕЧЕНЬЕ
30
2.3
2.9
22.3
125.1
0.02
0.00
0.00
0.00
0.00
0.02
8.70
6.00
27.00
0.63
33.00
0.00
0.00
0.00
Морковь отварная кусочек
60
0.8
0.1
4.0
20.4
0.03
1.20
1.20
0.38
0.00
0.04
27.54
20.52
29.70
0.54 120.00
3.00
0.03
0.00
Итого за прием пищи:
290
8.8
8.0
34.3
251.5
0.13
2.60
1.25
0.52
0.00
0.39 276.24
54.52 246.70
1.37 445.00
21.00
0.07
0.00
0.95 421.07 231.00 740.37
2 075.
99
41.41
0.19
0.02
2008
Полдник
Всего за день:
44.7
59.1
180.7
1 570.8
1
0.80
30.71
62.06
11.67
1.13
28.00 190.00
12.06
435
2008
2008
2 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ
180
3.8
6.4
14.9
133.3
0.04
0.56
0.03
0.14
0.06
0.12 113.33
18.03
93.80
0.20 169.03
9.80
0.01
0.00
94
2012
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
180
2.7
2.8
13.3
90.1
0.03
0.47
0.01
0.00
0.00
0.10
98.07
13.88
71.47
0.20 141.49
8.10
0.00
0.00
395
2012
БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ
47
5.1
4.1
18.7
132.6
0.04
0.07
0.03
0.03
0.00
0.04
97.54
8.32
75.10
0.47
42.46
0.00
0.00
0.00
Итого за прием пищи:
407
11.7
13.3
46.9
356.0
0.11
1.10
0.08
0.17
0.06
0.26 308.94
0.87 352.98
17.90
0.01
0.00
ЯБЛОКО
100
0.4
0.4
9.8
60.0
0.03
10.00
0.01
0.63
0.00
0.02
16.00
8.00
11.00
2.20 278.00
2.00
0.01
0.00
Итого за прием пищи:
100
0.4
0.4
9.8
60.0
0.03
10.00
0.01
0.63
0.00
0.02
16.00
8.00
11.00
2.20 278.00
2.00
0.01
0.00
ПОМИДОР СВЕЖИЙ
60
0.7
0.1
2.3
14.4
0.04
15.00
0.10
0.23
0.00
0.02
8.40
12.00
15.60
0.60 174.00
1.20
0.00
0.00
СУП С КУРОЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
180
3.9
4.9
12.9
111.6
0.06
3.68
0.42
0.87
0.00
0.06
29.83
19.60
60.94
0.92 283.55
4.57
0.04
0.00
70
2011
СУФЛЕ КУРИНОЕ
160
22.9
35.3
18.1
482.6
0.11
1.14
0.23
1.14
0.91
0.35 151.27
31.79 267.06
2.16 381.63
20.78
0.11
0.03
310
2012
СОК
180
0.9
0.2
18.2
77.4
0.02
3.60
0.00
0.00
0.00
0.02
12.60
7.20
12.60
2.52 216.00
1.80
0.00
0.00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
24
1.8
0.1
12.0
56.8
0.04
0.00
0.00
0.47
0.00
0.01
5.52
7.92
20.16
0.48
30.96
0.00
0.00
0.00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
38
2.5
0.3
16.1
77.5
0.07
0.00
0.00
0.84
0.00
0.03
6.84
7.22
33.06
1.52
51.68
2.13
0.00
0.00
СОЛЬ
3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
9.94
0.59
2.03
0.08
0.27
0.00
0.00
0.00
645
32.7
41.0
79.6
820.3
0.33
23.43
0.74
3.55
0.91
0.48 224.39
86.33 411.44
8.28
1 138.
09
30.48
0.15
0.03
33.30 230.34
40.24 240.37
2012
II Завтрак
2008
Обед
Итого за прием пищи:
2008
2008
Полдник
СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ
130
21.8
15.1
19.7
306.3
0.06
0.82
0.67
1.54
0.15
0.25 173.76
0.87 209.33
2.70
0.05
0.03
СГУЩЕНОЕ МОЛОКО
15
1.0
1.2
8.1
47.7
0.01
0.06
0.01
0.03
0.01
0.05
41.45
4.59
29.57
0.03
54.75
1.05
0.00
0.00
ЧАЙ С МОЛОКОМ ИЛИ СЛИВКАМИ
200
3.6
3.7
13.6
103.2
0.03
0.66
0.02
0.00
0.00
0.13 138.00
19.84
93.82
0.83 201.05
10.80
0.00
0.00
Итого за прием пищи:
345
26.5
20.0
41.4
457.2
0.10
1.55
0.69
1.57
0.16
0.44 353.20
57.74 353.72
1.73 465.13
14.55
0.05
0.03
71.2
74.7
177.7
1 693.5
0.57
36.07
1.53
5.92
1.13
1.20 902.53 192.31
2 234.
20
64.92
0.23
0.07
Всего за день:
2
1 016.
53
13.08
220
2008
394
2012
3 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША ПШЕННАЯ ЖИДКАЯ
180
5.9
5.7
25.5
177.3
0.11
0.57
0.03
0.69
0.03
0.13 120.40
31.43 131.79
0.77 213.62
11.01
0.01
0.00
189
2008
КАКАО С МОЛОКОМ
180
3.7
3.8
13.0
102.2
0.03
0.57
0.02
0.00
0.00
0.12 118.85
22.64
94.23
0.58 199.39
9.94
0.00
0.00
397
2012
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ И СЫРОМ
55
5.6
9.7
18.9
186.2
0.05
0.09
0.08
0.17
0.09
0.05 115.07
9.04
86.01
0.50
45.42
0.00
0.00
0.00
ЯЙЦО ВАРЕНОЕ
35
3.8
3.4
0.2
46.6
0.02
0.00
0.08
0.61
0.67
0.11
3.30
52.86
0.69
42.83
6.12
0.02
0.01
Итого за прием пищи:
450
19.0
22.6
57.6
512.3
0.20
1.23
0.21
1.48
0.79
0.41 369.45
2.54 501.24
27.06
0.03
0.01
СОК
100
0.5
0.1
10.1
43.0
0.01
2.00
0.00
0.00
0.00
0.01
7.00
4.00
7.00
1.40 120.00
1.00
0.00
0.00
МАНДАРИН
70
0.6
0.1
5.3
26.6
0.04
26.60
0.01
0.14
0.00
0.02
24.50
7.70
11.90
0.07 108.50
0.00
0.11
0.00
Итого за прием пищи:
170
1.1
0.2
15.4
69.6
0.05
28.60
0.01
0.14
0.00
0.03
31.50
11.70
18.90
1.47 228.50
1.00
0.11
0.00
8.40
25.20
0.60
15.14
66.42 364.88
2012
213
2008
II Завтрак
2008
Обед
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
60
0.5
0.1
1.5
8.4
0.02
6.00
0.01
0.06
0.00
0.02
13.80
84.60
1.80
0.01
0.00
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ
180
7.9
11.6
17.5
207.3
0.11
15.73
0.32
2.76
0.00
0.11
47.20
36.38 115.36
2.03 706.79
9.40
0.05
0.00
67
2012
РЫБА, ТУШЕННАЯ В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ
115
20.4
9.2
3.0
176.5
0.17
1.97
0.46
1.45
0.00
0.16
30.81
37.17 197.02
0.90 431.08
51.48
0.40
0.04
231
2008
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
150
2.8
2.9
16.2
102.6
0.09
7.57
0.02
0.13
0.03
0.09
44.60
23.07
73.94
0.86 576.22
7.80
0.02
0.00
335
2008
НАПИТОК ЯБЛОЧНЫЙ
180
0.1
0.1
9.9
44.1
0.01
0.90
0.00
0.14
0.00
0.00
11.53
3.43
2.24
0.45
63.67
0.45
0.00
0.00
438
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
22
1.7
0.1
11.0
52.1
0.04
0.00
0.00
0.43
0.00
0.01
5.06
7.26
18.48
0.44
28.38
0.00
0.00
0.00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
38
2.5
0.3
16.1
77.5
0.07
0.00
0.00
0.84
0.00
0.03
6.84
7.22
33.06
1.52
51.68
2.13
0.00
0.00
СОЛЬ
3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
9.94
0.59
2.03
0.08
0.27
0.00
0.00
0.00
748
35.8
24.4
75.2
668.6
0.49
32.17
0.80
5.81
0.03
0.43 169.77 123.54 467.33
6.88
1 942.
69
73.06
0.49
0.04
Итого за прием пищи:
2008
2008
Полдник
ЙОГУРТ
200
4.0
3.0
6.0
96.0
0.06
1.40
0.05
0.00
0.00
0.34 240.00
28.00 190.00
0.00 292.00
0.00
0.04
0.00
СЛОЙКА С ПОВИДЛОМ
60
5.8
5.3
45.2
251.5
0.08
0.03
0.03
0.27
0.16
0.06
10.47
59.47
0.77 106.66
1.65
0.01
0.01
Итого за прием пищи:
260
9.8
8.3
51.2
347.5
0.14
1.43
0.08
0.27
0.16
0.40 256.92
38.47 249.47
0.77 398.66
1.65
0.05
0.01
65.7
55.5
199.4
1 598.0
0.89
63.44
1.10
7.70
0.99
1.28 827.65 240.12
3 071.
102.77
09
0.67
0.07
Всего за день:
3
16.92
1 100.
58
11.66
2008
463
2012
4 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
214
2008
Завтрак
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
160
9.1
15.1
5.2
194.3
0.05
0.55
0.17
2.15
1.16
0.30 132.82
19.42
0.02
0.01
КУКУРУЗА КОНСЕРВИРОВАННАЯ
50
1.5
0.1
3.2
19.4
0.04
2.00
0.00
0.60
0.00
0.02
9.00
17.19 162.45
9.45
27.90
0.32
49.50
0.00
0.00
0.00
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
180
2.8
2.8
13.1
89.3
0.03
0.47
0.01
0.00
0.00
0.10
98.34
14.30
72.42
0.22 142.84
8.10
0.00
0.00
395
2012
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
40/5
1.7
13.3
11.9
174.8
0.04
0.00
0.12
0.64
0.00
0.00
6.36
3.18
19.08
0.32
0.00
0.00
0.00
0.00
1
2008
Итого за прием пищи:
435
15.1
31.4
33.4
477.8
0.16
3.02
0.30
3.39
1.16
0.42 246.52
2.06 416.71
27.52
0.02
0.01
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
90
0.0
0.0
0.0
73.4
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
3.65
0.81
0.00
0.24
0.00
0.00
0.00
БАНАН СВЕЖИЙ
100
1.5
0.5
21.0
96.0
0.04
10.00
0.03
0.00
0.00
0.05
8.00
42.00
28.00
0.60 348.00
0.00
0.00
0.00
Итого за прием пищи:
190
1.5
0.5
21.0
169.4
0.04
10.00
0.03
0.00
0.00
0.05
11.65
42.81
28.00
0.60 348.24
0.00
0.00
0.00
44.11 281.85
1.21 224.37
II Завтрак
0.00
2000
к/к
к/к
Обед
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
60
1.1
6.1
3.8
74.7
0.03
1.63
0.67
3.02
0.00
0.03
19.74
16.03
30.14
0.45
90.96
1.68
0.02
0.00
28
2011
БОРЩ С МЯСОМ
200
6.9
11.2
10.6
171.6
0.06
7.62
0.28
2.89
0.00
0.08
39.89
28.34
89.37
1.68 462.90
7.83
0.04
0.00
62
2012
ПЕЧЕНЬ ТУШЕНАЯ В СОУСЕ
70
16.9
6.7
3.1
161.2
0.19
13.10
5.90
1.31
0.05
1.45
12.67
16.14 244.28
5.39 301.67
6.68
0.17
0.03
261
2008
РИС ОТВАРНОЙ
130
3.3
3.7
35.1
186.7
0.03
0.00
0.02
0.31
0.06
0.02
8.23
22.22
67.37
0.48
49.52
0.68
0.02
0.01
325
2008
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
180
0.0
0.0
7.7
31.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
8.10
1.77
0.00
0.00
0.83
0.00
0.00
0.00
241
2004
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1.5
0.1
10.0
47.4
0.03
0.00
0.00
0.39
0.00
0.01
4.60
6.60
16.80
0.40
25.80
0.00
0.00
0.00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
38
2.5
0.3
16.1
77.5
0.07
0.00
0.00
0.84
0.00
0.03
6.84
7.22
33.06
1.52
51.68
2.13
0.00
0.00
СОЛЬ
2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
6.62
0.40
1.35
0.05
0.18
0.00
0.00
0.00
700
32.4
28.2
86.4
750.0
0.42
22.35
6.87
8.76
0.11
1.62 106.70
9.98 983.53
19.01
0.26
0.04
Итого за прием пищи:
98.71 482.37
2008
Полдник
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
200
5.6
6.4
9.4
117.2
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ
70
11.6
6.6
28.5
221.0
0.06
0.15
0.04
0.30
0.17
0.13
78.75
14.43 118.38
0.59 116.39
3.12
0.01
0.01
Итого за прием пищи:
270
17.1
13.0
37.9
338.2
0.06
0.15
0.04
0.30
0.17
0.13
78.75
14.43 118.38
0.59 116.39
3.12
0.01
0.01
66.1
73.0
178.7
1 735.3
0.68
35.52
7.24
12.44
1.44
2.22 443.62 200.06 910.61
1 864.
87
49.64
0.29
0.06
Всего за день:
4
0.00
0.00
0.00
13.23
255
2004
2008
5 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША ПШЕНИЧНАЯ ЖИДКАЯ
180
5.7
5.9
24.6
175.1
0.08
0.53
0.03
0.07
0.05
0.13 116.26
1.08 208.11
9.23
0.00
0.02
189
2008
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
180
0.2
0.0
8.2
34.6
0.00
1.11
0.00
0.00
0.00
0.01
11.85
25.55 133.22
4.57
5.80
0.50
26.69
0.00
0.00
0.00
431
2008
БАТОН
40
3.0
1.2
20.6
104.8
0.04
0.00
0.00
0.00
0.00
0.01
7.60
5.20
26.00
0.40
36.80
0.00
0.00
0.00
1
2008
ЯЙЦО ОТВАРНОЕ
46
5.2
4.7
0.3
64.3
0.02
0.00
0.11
0.85
0.93
0.16
20.91
4.56
73.01
0.95
59.15
8.45
0.02
0.01
Итого за прием пищи:
446
14.1
11.8
53.6
378.9
0.15
1.65
0.14
0.91
0.97
0.31 156.62
2.94 330.75
17.68
0.02
0.03
39.88 238.02
II Завтрак
СОК
95
0.5
0.1
9.6
40.9
0.01
1.90
0.00
0.00
0.00
0.01
6.65
3.80
6.65
1.33 114.00
0.95
0.00
0.00
МАНДАРИН
60
0.5
0.1
4.5
22.8
0.04
22.80
0.01
0.12
0.00
0.02
21.00
6.60
10.20
0.06
93.00
0.00
0.09
0.00
Итого за прием пищи:
155
1.0
0.2
14.1
63.7
0.05
24.70
0.01
0.12
0.00
0.03
27.65
10.40
16.85
1.39 207.00
0.95
0.09
0.00
2008
Обед
СОЛЯНКА РЫБНАЯ
180
13.7
6.0
11.7
157.4
0.13
6.26
0.22
1.89
0.00
0.13
50.99
58.39 216.72
1.43 738.76 120.28
0.03
0.00
151
2012
КОТЛЕТЫ, БИТОЧКИ, ШНИЦЕЛИ РУБЛЕННЫЕ
70
14.5
13.5
10.6
220.9
0.05
0.00
0.00
1.37
0.00
0.09
10.57
20.24 135.17
2.13 263.08
5.04
0.04
0.00
282
2012
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
120
2.8
2.9
16.2
102.6
0.09
7.57
0.02
0.13
0.03
0.09
44.60
23.07
73.94
0.86 576.22
7.80
0.02
0.00
335
2008
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
70
1.6
2.3
7.2
57.6
0.02
14.18
0.08
0.14
0.04
0.03
37.18
13.28
28.01
0.80 162.67
2.70
0.01
0.00
132
2012
ХЛЕБ РЖАНОЙ
38
2.5
0.3
16.1
77.5
0.07
0.00
0.00
0.84
0.00
0.03
6.84
7.22
33.06
1.52
51.68
2.13
0.00
0.00
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
180
0.0
0.0
7.7
31.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
8.10
1.77
0.00
0.00
0.83
0.00
0.00
0.00
3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
9.94
0.59
2.03
0.08
0.27
0.00
0.00
0.00
1 793.
137.94
50
0.10
0.00
СОЛЬ
Итого за прием пищи:
661
35.1
25.1
69.6
646.9
0.37
28.01
0.32
4.37
0.07
0.37 168.21 124.56 488.94
6.82
2008
241
2004
411
2008
Полдник
КИСЕЛЬ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЙ
200
0.0
0.0
12.8
51.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
10.29
1.98
2.07
0.00
0.75
0.00
0.00
0.00
ВАФЛИ
30
0.8
1.0
23.2
106.2
0.01
0.00
0.00
0.00
0.00
0.01
4.80
3.00
10.80
0.45
42.00
0.00
0.00
0.00
Морковь отварная кусочек
50
0.6
0.0
3.3
17.0
0.02
1.00
1.00
0.32
0.00
0.03
22.95
17.10
24.75
0.45 100.00
2.50
0.02
0.00
Итого за прием пищи:
280
1.5
1.0
39.3
174.2
0.03
1.00
1.00
0.32
0.00
0.04
38.04
22.08
37.62
0.90 142.75
2.50
0.02
0.00
2 474.
159.07
00
0.23
0.03
Всего за день:
51.6
38.1
176.6
1 263.6
5
0.60
55.36
1.46
5.72
1.04
0.74 390.52 196.93 781.43
12.04
2008
6 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
0.01
210
2008
263
(с.429)
2004
Se, мг
Завтрак
МАКАРОНЫ С СЫРОМ
ЧАЙ С САХАРОМ
165
180
7.1
6.7
30.8
212.9
0.06
0.03
0.04
1.06
0.06
0.04
85.82
0.1
0.0
7.1
28.8
0.00
0.03
0.00
0.00
0.00
0.01
3.24
48.29
БУТЕРБРОД С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ
55
4.0
2.4
28.0
149.4
0.04
0.06
0.01
0.03
0.01
0.06
Итого за прием пищи:
400
11.2
9.1
65.9
391.1
0.10
0.12
0.04
1.10
0.07
0.10 137.35
9.51
77.04
0.90
65.06
0.68
0.01
2.77
5.19
0.52
17.57
0.00
0.00
0.00
9.27
52.97
0.39
21.56 135.20
91.55
1.05
0.00
0.00
1.80 174.18
1.73
0.02
0.01
II Завтрак
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
100
0.0
0.0
9.5
165.0
0.15
10.00
60.00
1.17
0.84
0.17
0.00
0.00
0.00
0.00
7.60
0.00
0.00
0.00
Итого за прием пищи:
100
0.0
0.0
9.5
165.0
0.15
10.00
60.00
1.17
0.84
0.17
0.00
0.00
0.00
0.00
7.60
0.00
0.00
0.00
2000
Обед
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
60
0.8
4.9
4.8
67.0
0.02
2.33
0.21
2.21
0.00
0.02
14.28
11.55
22.29
0.51 172.34
2.54
0.01
0.00
45
2012
ЩИ
200
5.2
7.3
13.7
142.7
0.08
15.31
0.49
0.46
0.08
0.08
56.71
32.39
88.93
1.68 518.98
7.75
0.04
0.00
83
2008
ПЛОВ ПО-УЗБЕКСКИ
200
19.1
16.0
39.6
378.4
0.09
1.32
0.80
2.07
0.00
0.13
32.44
52.54 218.96
2.72 423.37
9.07
0.09
0.01
266
2008
НАПИТОК ЛИМОННЫЙ
180
0.1
0.0
9.1
39.6
0.00
2.30
0.00
0.00
0.00
0.00
13.66
3.40
2.85
0.13
24.36
0.00
0.00
0.00
436
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1.5
0.1
10.0
47.4
0.03
0.00
0.00
0.39
0.00
0.01
4.60
6.60
16.80
0.40
25.80
0.00
0.00
0.00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
38
2.5
0.3
16.1
77.5
0.07
0.00
0.00
0.84
0.00
0.03
6.84
7.22
33.06
1.52
51.68
2.13
0.00
0.00
СОЛЬ
2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
6.62
0.40
1.35
0.05
0.18
0.00
0.00
0.00
Итого за прием пищи:
700
29.2
28.7
93.4
752.6
0.30
21.27
1.50
5.96
0.08
0.28 135.15 114.10 384.25
7.01
1 216.
70
21.48
0.15
0.01
РЯЖЕНКА
200
6.0
2.0
8.4
79.8
0.06
1.00
0.00
0.00
0.00
0.00 247.33
ПРЯНИКИ
75
4.4
3.5
56.3
274.5
0.06
0.00
0.00
0.00
0.00
0.02
Итого за прием пищи:
275
10.4
5.5
64.6
354.3
0.12
1.00
0.00
0.00
0.00
0.02 255.58
50.9
43.3
233.4
1 663.0
0.67
32.39
61.55
8.23
0.99
2008
Полдник
Всего за день:
6
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
37.50
0.60
53.25
0.00
0.00
0.00
34.68 221.01
0.60
53.25
0.00
0.00
0.00
0.57 528.08 170.34 740.46
9.41
1 451.
74
23.21
0.16
0.02
8.25
27.93 183.51
6.75
435
2008
2008
7 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС" ЖИДКАЯ
180
6.3
9.7
24.5
211.2
0.12
0.57
0.04
0.99
0.09
0.14 129.47
43.96 159.67
1.08 250.21
11.51
0.01
0.00
189
2008
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
180
3.3
3.4
10.9
88.6
0.03
0.57
0.02
0.00
0.00
0.12 117.74
15.97
85.87
0.22 170.54
9.90
0.00
0.00
395
2012
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
40/5
1.7
13.3
11.9
174.8
0.04
0.00
0.12
0.64
0.00
0.00
3.18
19.08
0.32
0.00
0.00
0.00
0.00
1
2008
Итого за прием пищи:
405
11.4
26.4
47.4
474.6
0.19
1.14
0.18
1.63
0.09
0.26 253.57
1.62 420.74
21.41
0.01
0.00
ЯБЛОКО
100
0.4
0.4
9.8
60.0
0.03
10.00
0.01
0.63
0.00
0.02
16.00
8.00
11.00
2.20 278.00
2.00
0.01
0.00
СОК
95
0.5
0.1
9.6
40.9
0.01
1.90
0.00
0.00
0.00
0.01
6.65
3.80
6.65
1.33 114.00
0.95
0.00
0.00
Итого за прием пищи:
195
0.9
0.5
19.4
100.9
0.04
11.90
0.01
0.63
0.00
0.03
22.65
11.80
17.65
3.53 392.00
2.95
0.01
0.00
ПОМИДОР СВЕЖИЙ
60
0.7
0.1
2.3
14.4
0.04
15.00
0.10
0.23
0.00
0.02
8.40
12.00
15.60
0.60 174.00
1.20
0.00
0.00
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КЛЕЦКАМИ
200
7.1
10.9
23.1
219.5
0.09
4.49
0.45
1.29
0.19
0.09
41.34
25.55
94.98
1.30 373.71
6.71
0.05
0.01
85
2012
РАГУ ИЗ ПТИЦЫ
180
15.5
15.6
17.5
272.4
0.13
8.75
0.35
1.22
0.00
0.16
29.79
38.01 172.62
2.17 710.22
10.16
0.12
0.02
309
2008
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
180
0.0
0.0
7.7
31.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
8.10
1.77
0.00
0.00
0.83
0.00
0.00
0.00
241
2004
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1.5
0.1
10.0
47.4
0.03
0.00
0.00
0.39
0.00
0.01
4.60
6.60
16.80
0.40
25.80
0.00
0.00
0.00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
38
2.5
0.3
16.1
77.5
0.07
0.00
0.00
0.84
0.00
0.03
6.84
7.22
33.06
1.52
51.68
2.13
0.00
0.00
СОЛЬ
2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
6.62
0.40
1.35
0.05
0.18
0.00
0.00
0.00
680
27.3
27.0
76.8
662.1
0.36
28.24
0.90
3.97
0.19
0.32 105.69
91.55 334.41
6.04
1 336.
42
20.20
0.18
0.02
50.09 206.58
1.74 323.81
9.80
0.07
0.02
154
2012
0.00
0.00
0.00
0.00
411
2008
263
(с.429)
2004
6.36
63.12 264.62
II Завтрак
2008
Обед
Итого за прием пищи:
2008
2008
Полдник
ЗАПЕКАНКА МОРКОВНАЯ С ТВОРОГОМ
150
14.6
16.6
23.6
305.4
0.09
1.99
1.85
1.28
0.49
0.25 155.96
КИСЕЛЬ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЙ
30
0.0
0.0
2.1
8.5
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
1.51
ЧАЙ С САХАРОМ
180
0.1
0.0
7.2
29.3
0.00
0.02
0.00
0.00
0.00
0.01
Итого за прием пищи:
360
14.7
16.6
32.9
343.3
0.09
2.02
1.85
1.28
0.49
0.26 160.46
Всего за день:
54.2
70.6
176.5
1 580.8
7
0.68
43.30
2.94
7.51
0.76
3.00
0.29
2.42
0.27
4.45
0.44
0.12
15.11
0.00
0.00
0.00
52.80 211.30
2.18 339.05
9.80
0.07
0.02
0.87 542.38 219.27 827.97
2 488.
21
54.36
0.27
0.04
13.38
8 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША ИЗ СМЕСИ КРУП С ИЗЮМОМ
180
9.1
11.5
34.3
277.7
0.14
0.67
0.07
1.88
0.30
0.21 153.81
54.57 222.37
1.78 338.93
14.59
0.02
0.01
177
2012
КАКАО С МОЛОКОМ
180
3.7
3.9
10.2
91.8
0.03
0.58
0.02
0.00
0.00
0.12 120.88
22.88
95.67
0.58 202.22
10.12
0.00
0.00
397
2012
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ И СЫРОМ
55
5.6
9.7
18.9
186.2
0.05
0.09
0.08
0.17
0.09
0.05 115.07
9.04
86.01
0.50
45.42
0.00
0.00
0.00
Итого за прием пищи:
415
18.4
25.0
63.4
555.7
0.22
1.34
0.18
2.05
0.39
0.39 389.75
2.87 586.57
24.70
0.03
0.01
СОК
100
0.5
0.1
10.1
43.0
0.01
2.00
0.00
0.00
0.00
0.01
7.00
4.00
7.00
1.40 120.00
1.00
0.00
0.00
АПЕЛЬСИН
50
0.5
0.1
4.1
30.0
0.02
30.00
0.01
0.11
0.00
0.02
17.00
6.50
11.50
0.15
98.50
1.00
0.01
0.00
Итого за прием пищи:
150
1.0
0.2
14.2
73.0
0.03
32.00
0.01
0.11
0.00
0.03
24.00
10.50
18.50
1.55 218.50
2.00
0.01
0.00
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
60
0.5
0.1
1.5
8.4
0.02
6.00
0.01
0.06
0.00
0.02
13.80
8.40
25.20
0.60
84.60
1.80
0.01
0.00
Суп крестьянский с крупой на мясном бульоне
200
4.6
6.0
11.4
118.2
0.05
6.63
0.26
1.37
0.02
0.05
39.65
20.62
79.28
1.12 265.00
4.58
0.03
0.00
СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ
180
25.4
17.9
18.3
357.4
0.27
14.47
5.97
3.21
0.45
1.72 223.27
41.95 428.15
6.19 624.42
27.65
0.19
0.04
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
180
0.0
0.0
7.7
31.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
8.21
1.79
0.00
0.00
0.84
0.00
0.00
0.00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1.5
0.1
10.0
47.4
0.03
0.00
0.00
0.39
0.00
0.01
4.60
6.60
16.80
0.40
25.80
0.00
0.00
0.00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
38
2.5
0.3
16.1
77.5
0.07
0.00
0.00
0.84
0.00
0.03
6.84
7.22
33.06
1.52
51.68
2.13
0.00
0.00
СОЛЬ
2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
6.62
0.40
1.35
0.05
0.18
0.00
0.00
0.00
680
34.5
24.3
65.1
639.7
0.43
27.10
6.24
5.87
0.47
1.83 302.99
86.98 583.84
9.88
1 052.
53
36.15
0.24
0.04
86.49 404.05
2012
II Завтрак
2008
Обед
Итого за прием пищи:
2008
42
2008
241
2004
2008
Полдник
ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ ИЗ СДОБНОГО ТЕСТА С ЯБЛОКОМ
60
3.4
4.0
27.5
142.4
0.06
0.83
0.03
0.90
0.03
0.00
11.75
6.71
36.42
0.89
60.76
0.68
0.00
0.00
200
2012
КИСЕЛЬ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЙ
200
0.0
0.0
11.6
46.4
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
10.12
1.98
1.80
0.00
0.75
0.00
0.00
0.00
411
2008
Итого за прием пищи:
260
3.4
4.0
39.1
188.8
0.06
0.83
0.03
0.90
0.03
0.00
21.87
8.69
38.22
0.89
61.51
0.68
0.00
0.00
57.3
53.6
181.7
1 457.2
0.75
61.28
6.45
8.94
0.89
2.25 738.61 192.66
1 044.
61
15.18
1 919.
10
63.53
0.28
0.05
Всего за день:
8
9 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
180
13.5
18.8
6.5
249.9
0.08
1.27
0.27
2.13
1.99
0.42 129.83
22.42 218.74
2.12 260.96
24.26
0.04
0.02
219
2012
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
180
3.3
3.4
11.1
89.3
0.03
0.57
0.02
0.00
0.00
0.12 117.98
16.38
86.82
0.24 171.89
9.90
0.00
0.00
395
2012
БАТОН
40
3.0
1.2
20.6
104.8
0.04
0.00
0.00
0.00
0.00
0.01
5.20
26.00
0.40
36.80
0.00
0.00
0.00
Итого за прием пищи:
400
19.8
23.4
38.2
444.0
0.16
1.84
0.29
2.13
1.99
0.55 255.41
2.76 469.65
34.16
0.04
0.02
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
90
0.0
0.0
0.0
73.4
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
3.65
0.81
0.00
0.24
0.00
0.00
0.00
2000
АПЕЛЬСИН
70
0.6
0.1
5.7
42.0
0.03
42.00
0.01
0.15
0.00
0.02
23.80
9.10
16.10
0.21 137.90
1.40
0.01
0.00
2008
Итого за прием пищи:
160
0.6
0.1
5.7
115.4
0.03
42.00
0.01
0.15
0.00
0.02
27.45
9.91
16.10
0.21 138.14
1.40
0.01
0.00
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
40
0.8
3.6
3.1
47.6
0.01
2.80
0.08
0.00
0.00
0.02
16.40
6.00
14.80
0.28 126.00
0.00
0.00
0.00
СВЕКОЛЬНИК
200
4.5
6.0
13.1
125.1
0.07
5.89
0.44
1.37
0.02
0.06
41.16
28.77
78.65
1.48 458.03
7.66
0.04
0.00
58
2011
РЫБА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ
90
20.7
8.8
4.0
177.6
0.17
1.84
0.03
1.08
0.00
0.14
28.72
32.14 202.27
0.89 404.76
51.63
0.40
0.04
234
2008
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
140
3.3
3.3
18.9
118.9
0.11
8.83
0.02
0.15
0.03
0.11
51.92
26.91
86.19
1.01 672.19
9.09
0.03
0.00
335
2008
НАПИТОК ЯБЛОЧНЫЙ
180
0.1
0.1
9.9
44.1
0.01
0.90
0.00
0.14
0.00
0.00
11.53
3.43
2.24
0.45
63.67
0.45
0.00
0.00
438
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
19
1.4
0.1
9.5
45.0
0.03
0.00
0.00
0.37
0.00
0.01
4.37
6.27
15.96
0.38
24.51
0.00
0.00
0.00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
38
2.5
0.3
16.1
77.5
0.07
0.00
0.00
0.84
0.00
0.03
6.84
7.22
33.06
1.52
51.68
2.13
0.00
0.00
СОЛЬ
5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
17.88
1.07
3.65
0.14
0.49
0.00
0.00
0.00
1 801.
32
70.96
0.48
0.04
4.68
0.03
0.03
227
2008
263
(с.429)
2004
7.60
44.00 331.57
2008
II Завтрак
0.00
Обед
Итого за прием пищи:
712
33.3
22.2
74.6
635.8
0.45
20.26
0.57
3.96
0.05
0.38 178.83 111.80 436.80
6.15
0.05
0.38
0.06
1.17
0.13
0.24 173.50
0.56 179.95
2008
2008
Полдник
СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ
130
19.2
12.6
16.0
258.2
ЧАЙ С САХАРОМ
180
0.1
0.0
7.2
29.3
0.00
0.02
0.00
0.00
0.00
0.01
Итого за прием пищи:
310
19.4
12.6
23.2
287.5
0.05
0.40
0.06
1.17
0.13
0.25 176.49
Всего за день:
73.2
58.3
141.7
1 482.7
9
0.70
64.51
0.92
7.41
2.17
3.00
23.53 210.33
2.42
4.45
25.94 214.78
1.20 638.17 191.65 999.25
0.44
15.11
0.00
0.00
0.00
1.00 195.06
4.68
0.03
0.03
2 604.
111.20
18
0.56
0.09
10.12
10 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ
180
6.2
8.4
29.6
218.3
0.06
0.57
0.04
0.92
0.09
0.13 122.04
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
40/5
1.7
13.3
11.9
174.8
0.04
0.00
0.12
0.64
0.00
0.00
0.39 201.90
9.90
0.01
0.00
189
2008
0.32
0.00
0.00
0.00
0.00
1
ЧАЙ С МОЛОКОМ ИЛИ СЛИВКАМИ
200
4.9
5.3
13.4
122.5
0.04
0.92
0.03
0.00
0.00
0.19 186.70
2008
0.58 265.96
15.43
0.00
0.00
394
ЯЙЦО ВАРЕНОЕ
21
2.5
2.2
0.1
30.7
0.01
0.00
0.05
0.40
0.44
0.08
2012
28.18
4.03
0.01
0.01
213
Итого за прием пищи:
446
15.4
29.3
55.0
546.2
0.16
1.49
0.24
1.96
0.53
0.39 325.07
2008
46.70 285.91
1.75 496.05
29.35
0.02
0.01
БАНАН СВЕЖИЙ
100
1.5
0.5
21.0
96.0
0.04
10.00
0.03
0.00
0.00
0.05
Итого за прием пищи:
100
1.5
0.5
21.0
96.0
0.04
10.00
0.03
0.00
0.00
0.05
8.00
42.00
28.00
0.60 348.00
0.00
0.00
0.00
к/к
к/к
8.00
42.00
28.00
0.60 348.00
0.00
0.00
0.00
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ
180
5.1
12.8
16.3
201.6
0.09
11.44
0.25
2.92
0.07
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
180
15.4
19.1
21.2
318.0
0.15
10.91
0.01
3.84
0.00
0.08
40.54
28.01
83.28
1.43 528.10
6.91
0.04
0.00
66
2011
0.16
18.11
40.70 177.00
2.77 993.71
11.87
0.07
0.00
258
СОК
180
0.9
0.2
18.2
77.4
0.02
3.60
0.00
0.00
2008
0.00
0.02
12.60
7.20
12.60
2.52 216.00
1.80
0.00
0.00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1.5
0.1
10.0
47.4
0.03
0.00
0.00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
38
2.5
0.3
16.1
77.5
0.07
0.00
0.00
0.39
0.00
0.01
4.60
6.60
16.80
0.40
25.80
0.00
0.00
0.00
0.84
0.00
0.03
6.84
7.22
33.06
1.52
51.68
2.13
0.00
СОЛЬ
2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
6.62
0.40
1.35
0.05
0.18
0.00
0.00
0.00
600
25.5
32.5
81.8
721.9
0.36
25.95
0.26
7.98
0.07
0.29
89.31
90.13 324.09
8.69
1 815.
47
22.71
0.11
0.00
6.36
9.96
17.75 104.19
3.18
19.08
23.60 127.86
2.17
34.78
0.45
II Завтрак
Обед
Итого за прием пищи:
2008
Полдник
КЕФИР
200
5.8
5.0
8.0
106.0
0.08
1.40
0.05
0.14
0.00
0.34 240.00
28.00 190.00
0.20 292.00
18.00
0.04
0.00
435
2008
ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ С КАПУСТОЙ
70
12.7
32.1
29.4
456.5
0.15
53.68
0.20
9.60
0.04
0.04 199.09
62.39 194.67
3.54
61.22
0.84
0.01
0.01
451
2008
Итого за прием пищи:
270
18.5
37.1
37.4
562.5
0.23
55.08
0.26
9.74
0.04
0.38 439.09
90.39 384.67
3.74 353.22
18.84
0.05
0.01
60.9
99.3
195.2
1 926.6
0.79
92.52
0.79
19.68
0.64
1.12 861.47 269.22
3 012.
74
70.91
0.18
0.02
Всего за день:
10
1 022.
67
14.77
МБДОУ № 33 «Веснушки»
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Пищевые вещества
Итого
Белки, г
Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности
Жиры, г
Углеводы,
г
Энергетическая
ценность, В1, мг
ккал
Витамины
С, мг
А, мг
E, мг Д, мкг В2, мг
595,8
625,3
1841,5
15971,5
7.11 515.08 146.03 95.22
59.6
62.5
184.1
1 597.1
0.71
14.9
35.2
49.9
51.51
14.60
Минеральные вещества
9.52
11.19
1.12
Са, мг
Mg, мг
Сад 10 часов
Завтрак
II Завтрак
Обед
Полдник
420
142
681
292
11
Fе, мг
К, мг
I, мкг
12.39 6 294.11 2 103.56 9 184.48 124.94 23 196.12 741.02
1.24
629.41
210.36
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
Р, мг
918.45
12.49
2 319.61
74.10
F, мг Se, мг
3.06
0.47
0.31
0.05
Официальный интернет-портал государственных услуг 
Официальный сайт Минпросвещения России 
Официальный сайт Министерства науки и высшего образования Российской Федерации 
ГУ МЧС России по Свердловской области 
официальный сайт для размещения информации о государственных (муниципальных) учреждениях bus.gov.ru 
Министерство образования и молодежной политики Свердловской области 
